Vins de bourgogne

Pommard - Volnay

 

Domaine SAINSON ROSSIGNOL

 

Le Domaine Sainson-Rossignol est une E.A.R.L. qui réunit Claude Sainson, Pascale Rossignol et leur fils aîné Emmanuel. C’est une exploitation familiale transmise de génération en génération où le travail de la vigne se fait dans le respect de la tradition, sans éraflage, pigéage aux pieds deux fois par jour, élevage du vin en fûts de chêne sur 12 à 18 mois et mise en bouteille au domaine.

Les vins ont une robe allant du tendre vermeil au rubis le plus profond et de délicats bouquets de fruits rouges (framboise, fraise, cassis, violette...).
Les tanins délicats mais robustes font que les vins de Volnay peuvent s’apprécier jeunes (5 ans) mais également plus vieux (20 ans).

 

Contact : rue de la Cave, 21190 Volnay

Tel : 06.80.06.08.26

mail : contact@sainson-rossignol.com

Chablis

 

Domaine LHERITIER-DUCHENE

 

 

" Exploitante depuis plusieurs générations, j'ai succédé à mes parents.
Je me suis installée en 1990 sur les communes de SAINT BRIS LE VINEUX , CHABLIS et COURGIS.
J'élabore des vins en bouteilles depuis 2010 sur plusieurs appelations, vins blancs et rouges aux arômes de fleurs et de fruits.
Passionnés d'arboriculture et tout particulierement de la cerise, mon mari Jean Claude & moi même possédons une vingtaine de variétés différentes.
Nous avons créé une gamme de produits artisanaux à base de cerise, en partenariat avec la ferme de chèrevie (89530)".

Contact :

12 rue Chaude

89530 ST BRIS LE VINEUX

Tel : 03 86 53 63 63

Mail : lheritierduchene.earl@orange.fr

Site internet : lheritierduchene.sitew.fr

 

 

 

Mâcon 

 

Domaine Des TREMBLAYS

 

Le cépage blanc est le chardonnay et le cépage rouge, le gamay.

 

Quel que soit le millésime, le vin est léger, guilleret et charmeur, parfois acide, surtout dans son jeune âge.

 

Les vins blancs sont marqués par des arômes floraux, avec quelques nuances citronnées et fruitées. Au nez, les meilleurs ont des arômes plus lourds d'amande et de noisette.

Typiques du chardonnay, parfois rehaussés de senteurs exotiques voire épicées, vanillées ou boisées, selon qu'ilsont été ou non élevés en fûts de chêne. Les vins rouges et rosés son fruités.

 

Le Tremblay

71960 SERRIERES

fabricebesson.serrieres@orange.fr

 

 

8 ème édition :

 

Samedi 3 décembre 2022

de 10h à 20h 

Dimanche 4 décembre 2022 de 10h à 18h

 

Tarif entrée : gratuit

 

Possibilité d'acheter un verre de dégustation sur place

 

Pass sanitaire requis en fonction de la réglementation en vigueur