Vins de la Vallée de la Loire

Saumur Champigny

Domaine des PASSEREAUX

Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et en conversion vers l’agriculture biologique, aucun intrant chimique dans les sols et sur la vigne n’a été utilisé.

Contact : Isabelle et David ESNAULT

49400  Saumur

Tel : 06.88.55.20.91 - 06.88.93.30.13

mail : domainedespassereaux@gmail.com

internet : www.domainedespassereaux.com

Saint Nicolas de Bourgueil

Domaine du SORBIER

Le vignoble de Saint Nicolas de Bourgueil est un vignoble du Val de Loire, situé en Indre-et-Loire à la limite de l’Anjou et de la Touraine, entre la Loire indolente et le plateau qui coiffe de sa couronne forestière un coteau truffé des plus belles caves. Classé en Appellation d’Origine Contrôlée, il s’étend sur environ 1100 hectares en épousant les contours de la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

Le vignoble est largement ouvert sur la Loire qui, à cet endroit-là, avec le confluent de la Vienne, prend des dimensions exceptionnelles et laisse amplement pénétrer les influences maritimes.

Le coteau couvert de forêt protège les pentes bien exposées des vents du Nord. Ce micro-climat donne vie à des vins à la robe éclatante, soutenue de couleur pourpre et aux arômes intenses : petits fruits rouges, violette pour les vins de graviers ; framboise, mûre, réglisse et épices pour les vins de tuffeau qui évoluent vers des notes de cuir et de sous-bois.

Contact : GODEFROY Michel et Sébastien

31 rue de la taille

37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Tel : 02 47 97 77 82

mail : domainedusorbier@yahoo.fr

Clos de la HEGRONNIÈRE

CHINON Blanc - Rosé - Rouge

LES VINS D'HÉLÈNE & ÉRIC DUJARDIN

La propriété se situe sur la rive gauche de Chinon et se compose de 6.5 hectares de vignes, d’un bois de 2.5 hectares (réserve) et de terres agricoles. Le paysage est idyllique, tranquille, apaisant. Hélène et Eric sont des passionnés de la viticulture. Etant tous deux ingénieurs en agriculture, en 2015 ils décident de s’installer et de produire leur vin. Ce qu’ils veulent, c’est la qualité de leur produit. Leur domaine est situé sur les plus beaux terroirs argilo-calcaire de Chinon.

L’appellation chinon est renommée dans le monde entier pour ses vins rouges. Le chinon rouge et le chinon rosé proviennent quasi exclusivement du cépage : Cabernet Franc (ou Breton), même si le Cabernet Sauvignon est autorisé dans la limite de 10% de l’encépagement. Le chinon blanc est issu du Chenin. Les Chinon rouges ont une robe intense de couleur cerise vive à violine, elle évolue vers des teintes brunes à reflets pourpres. Nez & Bouche : Les vins peuvent être légers et délicats, très aromatiques (fruits rouges), agréables dès leur prime jeunesse, ou bien de grands vins corsés et charpentés, qui évoluent vers des arômes complexes de fruits noirs compotés, d’épices douces et de gibier. De petite production, le Chinon blanc est un souvent soyeux et minéral. Les rosés, fruités, évoquent quant à eux des arômes floraux persistants.

Contact :

HéLène & Éric Dujardin

37500 LIGRE

Tél. 06 85 24 00 72

E-Mail : lahegroninere@gmail.com

Domaine de FONTENY

Layon - Aubance - Chaume - Anjou Village Brissac - Cabernet d'Anjou

Le domaine de Fonteny, propriété de la famille Poupart depuis trois générations, s'étend sur quelques 50 ha de vignes composés de :
- sol argilo calcaire qui exprime l'Anjou Villages Brissac
- en passant sur des graviers d'Anjou pour les Côteaux de l' Aubance
- pour finir sur des spilite et riolite ou se porte très bien l'appellation Chaume ainsi que les Côteaux du Layon.

Dans le respect de ses terroirs et de l'environnement, la grande équipée des trois (Jean Dominique, Gérard et Nicolas) conjugue de nouvelles techniques culturales telles l'enherbement, le palissage afin que nos vins expriment au maximum la qualité et la richesse que sont les terroirs du domaine.

Contact :

EARL Poupart, domaine de Fonteny
49320 BRISSAC-QUINCE

Gérard : 06 13 06 11 83

Nicolas : 06 81 31 47 82

Jean Dominique : 06 87 28 17 42

E-Mail : domainefonteny@gmail.com

Site internet : domainedefonteny.com